【聚焦海創會】創新科技點亮產業之光丨福鹽集團全力打造高端生態海鹽產品推動企業高質量發展

發布時間：2021-06-16 瀏覽量：4522

福建省鹽業集團有限責任公司（以下簡稱福鹽集團）是福建省內依法從事食鹽專營的國有大型企業，面對日益復雜的銷售環境和日趨激烈的市場競爭，福鹽集團圍繞確保食品安全，保障食鹽市場穩定，以生態海鹽驅動企業改革創新。

近年來，為全力打造高端生態海鹽產品，福鹽集團堅持不懈地把內在與引進的科技成果轉化為產品優勢，使企業保持旺盛的競爭力。其研發團隊積極參與制定生態海鹽技術評價規范等各類標準。其中，由中國輕工業聯合會主持、福建省鹽業集團有限責任公司作為主要起草單位參加制定的《生態海鹽評價技術規范》團體標準達到國際先進水平。這一評價標準的制定，是貫徹國家“推行綠色設計、開發綠色產品、建設綠色工廠、打造綠色供應鏈”的工作要求，更好地滿足了人民群眾對美好生活的向往。

與此同時，福鹽集團成立了生態海鹽工作組，制定了生態海鹽工作計劃，并按計劃積極有效地推進各項工作，不斷提高創新能力，提升競爭實力，以技術改造為中心，斥資1.8億元，按高等級食品加工企業的標準對晶秀、晶海、晶浦三個國家食鹽定點生產企業進行的升級改造，按照食品生產企業規范要求建成了標準化、規范化的新廠房、配備了先進的生產設備，實現了生產全過程的自動化。三家食鹽定點生產企業一次性通過食品、食鹽兩證驗收。

在此基礎上，福鹽集團又對其中晶秀、晶海兩家食鹽定點生產企業投入500多萬資金按標準要求進行整改和完善產品研發、生產設施、生產環境等方面，確保技術創新得已轉化。經過一年的攻關，集團旗下的福建省莆田市晶秀輕化有限公司及福建省泉州晶海輕化有限公司于2019年11月首批通過《生態海鹽技術評價規范》現場評審，2020年2月獲得了中國鹽業協會頒發的首張生態海鹽證書。

以生態海鹽建設為契機，對原有的鹽產品進行升級、創新，全力打造綠色高端的生態海鹽。研究開發了福建貢鹽、福鹽一品、天然海晶鹽、研磨餐桌鹽、果蔬洗滌鹽、福建原鹽等一系列海鹽新產品。所研發的“閩鹽”品牌系列生態海鹽產品是以無污染的海水為原料，在自然優良的生態環境下，按照《生態海鹽評價技術規范》生產，實施全程質量控制，以晶瑩細白、易溶、味鮮、含多種人體所需的微量元素、無須添加抗結劑等特色而享譽海內外，目前，新一系列綠色高端的生態海鹽產品已上市。

為了使高品質的福建海鹽系列產品走進千家萬戶，福鹽集團大力推進渠道建設，創新營銷機制，不斷完善終端網格化管理，因地制宜的建設小配送、配送商、電商平臺合作等渠道，消費者也對原生態、純天然的“閩鹽”牌福建海鹽產品贊譽有加，頗為青睞。